Cuci dan bersihkan ikan tongkol. Tuangkan minyak goreng ke atas wajan dan nyalakan api sedang. Masukkan ikan tongkol dan goreng secara merata. Jika sudah matang sempurna, angkat dan tiriskan. Haluskan 5 siung bawang putih dan bawang merah dan 2 buah tomat. Haluskan juga 25 cabai rawit merah dan 30 buah cabai merah keriting. VDOMDHTMLtml> CARA MEMBUAT IKAN TONGKOL BALADO KHAS MASAKAN PADANG - YouTube Ikan tongkol balado adalah salah satu menu masakan rumahan yang paling sering dimasak oleh orang B3PnIAK.